Sabe cuánto te cuesta cada litro de cerveza y cuánto ganas con cada lata, botella o barril.
Costos de Cerveza es una planilla de Excel hecha para el cervecero que trabaja rápido y necesita datos duros y muy precisos. Cargas tu receta, tus consumos y tus costos, y todo se recalcula en vivo: cambias el precio de la malta, el volumen del lote o los lotes por mes, y ves al tiro cómo se mueven tu costo, tu precio y tu ganancia.
Qué incluye (8 hojas conectadas entre sí)
- Ingredientes: maltas, lúpulos, levadura y adjuntos con desplegables. Calcula la OG de tu receta y el agua de elaboración a partir de tu malta y tu volumen.
- Costos variables: gas y electricidad por litro de mosto, agua de limpieza, CO₂ calculado desde tu presión y tu temperatura, mano de obra y envases por formato.
- Costos fijos: arriendo, sueldos, servicios y depreciación de equipos, repartidos por lote y por litro.
- Resumen: costo por lote, por litro y por formato (lata, botella, barril), con precio sugerido y palancas para simular escenarios: ¿y si la malta sube 15%?
- Rentabilidad: pones el precio al que quieres vender y ves si hay ganancia o pérdida, en % y en pesos, por unidad, por lote y por mes. Incluye meta mensual, punto de equilibrio y simuladores.
- Catálogo de precios editable, fuentes e instrucciones para partir ordenado desde el primer día.
Pensada para trabajar como se trabaja en planta
- Todo en pesos chilenos.
- OG y FG en densidad (1,048) y presión en bar.
- Líquidos en litros, con decimales hasta ml. El agua se cobra en m³, como en tu boleta.
- Costos netos de IVA (con interruptor) e impuesto adicional editable.
- Un checklist al final de cada hoja para revisar que no falte nada.
- Colores por material y buen contraste, para leer rápido.
Es para ti si... produces cerveza (artesanal, maquila o un proyecto en crecimiento), quieres fijar precios con números y no con intuición, y prefieres una planilla que puedas revisar celda por celda.
Cómo funciona
- Recibes el archivo .xlsx en tu correo apenas se confirma el pago.
- Reemplazas los datos de ejemplo por los tuyos.
- Ajustas, comparas y decides tu precio.
Importante: diseñada para Microsoft Excel. Los datos de ejemplo y los precios del catálogo son referenciales: reemplázalos por los tuyos. Los impuestos son editables y la planilla es una herramienta de apoyo, no reemplaza la asesoría de tu contador. Licencia de uso personal o para una sola empresa.
¿Dudas antes de comprar? Contáctanos. Detrás de esta planilla hay 16 años de experiencia cervecera y mucho detalle fino y certero.
